ตำตำรสเด็ดถึงใจ: ตำถั่วปูปลาร้า

วันพุธที่ 2 ตุลาคม พ.ศ. 2556

ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อน 2 ถ้วย

พริกขี้หนูสดตามชอบ

กระเทียม 4-5 กลีบ

มะเขือเทศ 4-5 ลูก

มะนาว หรือ น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 1-2 ช้อนชา

น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ

ปูเค็ม 1 ตัว

ถั่วฝักยาว

1 นำพริกขี้หนูสดกับกระเทียมโขลกพอประมาณ ใส่ถั่วฝักยาวตำพอแตก

2 ใส่มะเขือเทศ น้ำปลา น้ำตาล ผงชูรส มะนาว น้ำปลา (ปรุงรสตามที่ต้องการ)

ตำตำรสเด็ดถึงใจ